食堂承包优势

更新时间:2020-06-12 09:56:26点击次数:1214次字号:T|T
食堂承包优势 一、专业优势 基于食堂十多年资深经验,结合当地消防、环保及卫生的要求,本着实用、够用及耐用的原则进行厨房的合理设计与规划。最优化工序:根据食物和食堂操作将厨房的工序进行优化设计;最短化路径:在工序优化的基础上,合理科学规划食堂路径;人员合理配置策划等;

食堂承包优势

一、专业优势

基于食堂十多年资深经验,结合当地消防、环保及卫生的要求,本着实用、够用及耐用的原则进行厨房的合理设计与规划。最优化工序:根据食物和食堂操作将厨房的工序进行优化设计;最短化路径:在工序优化的基础上,合理科学规划食堂路径;人员合理配置策划等;

二、安全优势

根据行业标准,严格执行8S管理、HACCP和ISO质量管理体系,以做好每天的每一件事为基本目标,不断提升员工的综合素质;

双体系管理、保证品质:

佳裕食品安全生产品质保障管理体系是十分完善的,根据行业标准,严格执行8S管理、HACCP和ISO质量管理体系。以做好每天的每一件事为基本目标,不断提升员工的综合素质,最终推动公司战略目标的完成。

检测中心:

佳裕在配送点设有食品卫生化验中心,下设粮油检测、蔬菜农残检测等,检测人员专业专注,检测项目完善。并组建了一支高素质的检测队伍,为质量把关,为健康加码,从原料到成品、从环境到用具,全程严格监控防惠于细微。

三、成本优势:

成本领先是企业能否具有持久竞争力的重要因素,佳裕认为唯有在保持产品/服务质量的同时坚持低成本动作、营销才是基业长青之道!

佳裕公司通过对供应链的有效整合,大大降低了成本。公司在各地与当地的绿色农副产品基地建立密切的关系,不仅能保证公司得到稳定、多样、安全的原材料供给,还能得到具有竞争力的价格。公司营运的精细化管理,降低了公司的动作成本,也直接降低了公司的客户服务成本,让公司能让利于客户。

产地采购、降低成本

食品原料直接采购于产地,集团配送中心统一配送,质量保证,物美价廉,能保证低成本、高质量的伙食供给。

四、管理优势

佳裕餐饮管理,这个年轻蓬勃蒸蒸日上的餐饮管理行业的佼佼者,依托10年的餐饮管理经验,不断创新和开拓团膳新领域,尽情地驾驶着餐饮时代的颠峰潮头。

营养配餐、美味出品

营养配餐,科学生活。佳裕专设营养师,对菜肴进行营养分析,合理调节膳食结构,使出品丰富、美味又营养。和兴隆餐饮汇聚粤、川、湘、鲁、沪等名菜,在保持传统制作工艺的同时不断改良创新,着重以色香、味、型为重;快捷、方便、卫生、安全结合用餐群体的特殊化,使之更加融入就餐者的需求,深受广大顾客的喜爱与信赖。

五、人才优势:

开放的人才机制和高效的管理体系是佳裕餐饮团膳的根本!

用人原则

有德有才,破格重用;有德无才,培养使用;有才无德,限制使用;无德无才,坚决不用。

六、服务优势:

用心服务:

佳裕每天坚持对员工进行培训、教育、检讨、考核、通过提高每一个员工的服务水平,来完善公司的服务体系,打造卓越服务理念。

服务理念:

全面服务模式行行都是服务业,环环都是服务链,人人都是服务者。

佳裕服务的“无心”标准

诚心服务诚心诚意

贴心站在对方角度考虑问题,以心换心;

细心细致周到,不漏掉一个问题,不放过一个细节

耐心始终保持服务耐心,最苛刻的客户是我们最好的教练;

舒心客户放心,更开心

客户1%的不满意等于100%的不满意。在整个服务链上我们确保服务的精致性,不漏掉一个问题,不放过一个细节。

六、多元化优势:

首创食堂超市化管理,品种丰富多样,价格丰俭由人,满足不同区域及年龄人员口味需求;

A、可提供套餐、固定餐、自由餐、自助餐等模式,

B、根据不同的要求,可提供多种口味,如粤味、川味、湘味、客家菜、韩国菜、日本菜、台湾菜等。

C、根据员工需要,可开设特色窗口,提供蒸菜、煲仔饭、烧腊、小炒、面食、小吃、点心等特色风味。

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