【每周一膳】天气热,没胃口? 吃这道菜,超级下饭!

更新时间:2022-06-30 09:17:05点击次数:1845次字号:T|T

自从过了夏至,最近这些天的东莞进入了高温模式,真的是热到不行,风是烫的!出门宛如进锅炉!

什么?天太热,没胃口?那是你不会吃!


佳裕餐饮集团小编教您暑热难当该这样吃,吃的对,才有味!

忌熬夜,勤午睡

遵循此时自然界阳盛阴长的特点,应夜卧早起,即晚睡早起,但不能过度熬夜。睡好子午觉。夜晚23时至1时,为子时。日中11时至13时为午时。此时夜眠午睡称为“子午觉”。子时与午时是一天中阴阳相互交接的时刻,睡好子午觉,有利于人体阴阳之气互相顺接,以顺应自然规律。早晨在初升的阳光下户外锻炼,以顺应阳气的生长。中午气温高,不宜户外活动,可小睡以弥补夜间睡眠的不足。

饮食宜清淡

炎热时节,人体通过出汗散热降温以调整体表温度。可身体大量水分的丢失,如果不能及时的补充,会使人体血容量减少,脑供血不足,造成头晕头痛。另外,随着水分的丢失,体内的矿物质等营养素也会流失,所以必须要加以补充。饮食方面宜多吃具有清热祛暑、生津止渴的清淡饮食。


本周推荐食谱:爽口莴笋三丝

原料:鲜莴笋250 克,黑木耳(水发)50克,胡萝卜5克。

辅料:花生油15克,绵白糖10克,花椒、精盐、白醋适量。

做法:莴苣去皮,洗净,切成细丝;黑木耳(水发)摘洗干净切成丝;胡萝卜洗净切成丝;三丝微焯水放入盘中过凉,加食盐、绵白糖、白醋。坐锅放油,油热放入花椒炸一下儿,去除花椒粒后浇在三丝拌匀即可装盘。

营养成分:根据上述原料比例计算,所含总能量为241千卡,蛋白质4克,脂肪15克,碳水化合物25克。


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