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“创意独特，精心精致”成为团餐菜品核心亮点
更新时间：2021-06-24 11:16:00点击次数：1533次字号：T|T
随着社会的不断更新和迭代，90后、00后逐渐成为群体聚餐的受众。这类人对餐饮有很高的标准要求。
“创意独特，精心精致”成为团餐菜品核心亮点
同样，我们也要注意包装。用可爱的卡通和文字来吸引年轻消费者，不同的菜肴配备不同的包装。比如，“低脂、健康”受到年轻消费者的青睐。佳裕餐饮团餐将低脂健康菜肴的包装设定为“想瘦，多享受”，让消费者一目了然，不需要太自夸，而是要符合产品定位。
最后，菜品的更新换代也是发展精致化的重要渠道。对于传统的团餐企业来说，大多只搭配肉类和蔬菜，菜品的描述过于简单。对于如今的年轻人来说，除了肉类和蔬菜外，水果、甜点等一系列附加的点缀也越来越受欢迎。因此，传统的饭盒模式已不能满足现代年轻人的就餐理念。
打破传统的团餐模式，菜品的创新和精细化成为团餐企业的首要任务。广东佳裕餐饮认为，与餐饮业其他业态相比，团餐强调的是准确收集规模需求并完成规模需求的过程。从菜肴本身的不同角度来满足多样化的餐饮消费个性，是餐饮业的发展趋势。
随着社会的不断更新和迭代，90后、00后逐渐成为群体聚餐的受众。这类人对餐饮有很高的标准要求。劣质和重油、重盐已逐渐被市场淘汰。健康、清淡的食物逐渐成为主流。另一方面，“精致”也逐渐受到重视。那么，集团餐饮企业如何实现菜肴的精细化发展呢？
同样，我们也要注意包装。用可爱的卡通和文字来吸引年轻消费者，不同的菜肴配备不同的包装。比如，“低脂、健康”受到年轻消费者的青睐。佳裕餐饮团餐将低脂健康菜肴的包装设定为“想瘦，多享受”，让消费者一目了然，不需要太自夸，而是要符合产品定位。
最后，菜品的更新换代也是发展精致化的重要渠道。对于传统的团餐企业来说，大多只搭配肉类和蔬菜，菜品的描述过于简单。对于如今的年轻人来说，除了肉类和蔬菜外，水果、甜点等一系列附加的点缀也越来越受欢迎。因此，传统的饭盒模式已不能满足现代年轻人的就餐理念。
打破传统的团餐模式，菜品的创新和精细化成为团餐企业的首要任务。广东佳裕餐饮认为，与餐饮业其他业态相比，团餐强调的是准确收集规模需求并完成规模需求的过程。从菜肴本身的不同角度来满足多样化的餐饮消费个性，是餐饮业的发展趋势。
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