学校食堂责任风险大?佳裕餐饮集团来帮你承担

更新时间:2021-07-07 15:21:00点击次数:1329次字号:T|T
食堂需要正常运作,就需要众多繁琐事项的配合及不小的费用支出。除此之外,众多的食品安全元素更是需要食堂方面不出意外的运作。这
佳裕餐饮集团教您如何选一家满意的食材配送公司
食堂需要正常运作,就需要众多繁琐事项的配合及不小的费用支出。除此之外,众多的食品安全元素更是需要食堂方面不出意外的运作。这些对于学校及企业而言,都是不小的问题,然后许多学校都会将食堂承包给专业的承包商,这才减少了安全风险的困扰。

一、采购安全

因为专业,所以可靠。专业食堂承包公司拥有自身的蔬菜基地及养殖农场,这就保证了菜品能够从出产到食用都是最佳的品质,还可以尽量做到自给自足,也杜绝有农药及用有害饲料添加剂喂养的肉类进入食堂。在做到菜品安全的前提下,更能保证菜品成本的降低,这也是学校管理人员想要的效果。


二、责任风险

如果出现食物中毒事件,将对一个企业造成致命的打击。而将食堂承包给承包商,就可以将责任风险转移,从而将责任风险降到最低。避免食品安全事故,也就成为了食堂承包的首要因素,要做到这一点,就需要对食堂厨务人员要经过严格培训,规范操作,每天的监督检查要落实到位。


三、菜式多样


佳裕餐饮集团有定期更换菜谱,有不同品种的菜式,营养搭配均衡。食堂承包人员不断地通过各个食堂及厨师的经营交流,使就餐员工吃到更丰富多彩的美味佳肴。除非是客户员工特爱吃的菜式或客户有要求的,否则每周菜谱均不允许有重复菜品的现象。

佳裕现拥有全国各地共数百家客户,专注服务,赢得了广大客户的青睐和认可。成为行业中的佼佼者,我们把高水准的服务带给我们的客户,这些客户来自工厂,酒店,办公楼,学校,政府单位等。我们作为餐企行业专业公司,愿意为更多的顾客提供更为专业的管理方案,给顾客提供最高水准的服务,满足顾客的需求。
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