佳裕餐饮集团-规范食堂管理制度，营造舒适就餐环境！

人世间，唯有美食与爱不可辜负。食者，民之本也。一日三餐，缺一不可，而在佳裕餐饮食堂承包里，正有一场美食的盛宴在等着与你邂逅。美味与安全并行的食堂已整装待发。佳裕餐饮非常重视食品安全问题，为了切实有效地保证就餐人员食用安全健康美味的菜品，根据食品安全监管的要求，建立了立体完善的食品安全体系。并推行精细化管理和人性化服务，多头并举促进食堂服务工作的健康发展。

1、确保工作人员规范专业地上岗，佳裕餐饮对于食堂工作人员，统一要求持健康证上岗，进入食堂工作区要求着统一工作服（包括戴工作帽和口罩），确保做到对自己负责、对就餐人员负责。

2、建立完备的食品采购制度，公司与食品供应商签订食品供应合同，食品入库前进行严格检查，确保食材安全。

3、食品制作过程专业、安全。我们要求不同的制作环节要在相应的工作间完成，保证食材健康无污染。从切菜到烹饪，再到洗刷，都必须要严格按照要求完成，容不得半点马虎。

4、食品留样检查，食堂每日制作出来的菜品，都必须按照食品监管部门的要求留样检查，科学有效地保证食品安全。

5、制定菜谱，提升饭菜口感度。食堂每周菜谱做到不重复，保证就餐人员在吃饱的前提下，努力做好菜品花色和营养的和谐搭配。

6、广泛征求意见，提升员工对饭菜的满意度。每天都有食堂负责人整理归纳大家的意见，对发现的问题及时进行整改。

7、严格执行食堂安全卫生管理制度，强化安全防范措施，保持食堂的环境整洁，为大家营造安全、舒适的就餐环境。

8、严格加强对菜品、佐料、调味品等食材的源头管理，做到每天食材进货的新鲜，保障菜品的卫生。

佳裕餐饮每天为几十万人提供团体膳食服务。目前的市场对于佳裕餐饮集团这样的企业提出了许多新的要求，但是佳裕餐饮集团绝对是迎难而上，努力提高自身的实力，通过自身独有的承包模式和规划，来获得企业和单位的认可。广东佳裕餐饮集团有限公司将在未来的日子里不断为消费者带来丰富可口的菜品，如果对广东佳裕餐饮集团有限公司的食堂承包感兴趣的话，都可以前来咨询洽谈哦。