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  • 企业食堂承包分享橘子皮晒干就是陈皮?

    国家二级公共营养师巩宏斌表示,自己晒的橘子皮并不能当药用,从功效上来说虽然也有一定的理气、健胃功效,但是药效与真正的陈皮相去甚远。

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  • 专业的食堂承包公司应具备哪些条件呢?

    近年来,食堂承包已经成为各大企业和工厂选择食堂托管的对象,佳裕餐饮集团作为广东食堂承包,在行业内有着很高的评价,那么,想成为一个专业的食堂承包公司应具备哪些条件呢? 1.合法的相关证件,如营业执照、食品经营许可证等。

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  • 饭堂承包公司分享不同颜色玉米营养有区别

    专家表示,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、面粉的数倍。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米还含有多种矿物质、维生素E、核黄素等营养物质。与白色玉米相比,紫玉米中多了花青素,因而具有抗氧化的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素,对于维持视力健康有好处。

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  • 工厂食堂管理分享鸡蛋羹,用冷水蒸还是热水蒸?

    鸡蛋的吃法很多,煮鸡蛋、煎鸡蛋做早餐都非常不错,我更喜欢给家人做一碗鸡蛋羹。 夏天天气炎热,家人的胃口都不好,所以我会经常做一些好消化好吸收的食物,比如鸡蛋羹。

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