同护“舌尖”安全，共享“食”全“食”美——华南师范大学附属普宁学校家长代表到校体验食堂用餐

JIA YU CAN YIN 

同护“舌尖”安全

共享“食”全“食”美

三餐烟火暖，四季皆安然

食品安全，关乎学生的健康成长，是家长关注的焦点。保证学生吃到安全、健康、营养、美味的饭菜，是佳裕餐饮一直履行的承诺。为增进家长对学校食堂食品安全、环境卫生、营养搭配等情况的了解，充分发挥家长对学校餐厅的监督与配合作用，华南师范大学附属普宁学校食堂举行了家长代表进校试餐活动。

PART 01

参观食堂

要保证饮食安全，必须从源头抓起，食材选购的优劣是保证食品安全的重要环节。佳裕餐饮食堂项目经理及相关工作人员向家长详细介绍了优质食材的购买途径。带领学生家长代表走进食堂厨房，参观了厨房内各功能室、食材储备区、后厨工作间、食品加工流程及食品留样等，并介绍了食堂的卫生管理、安全管理以及物品存放等制度，让家长们对学生的膳食及学校食堂的管理工作有了全面的了解。同时希望家长和学校共同教育学生珍惜粮食，养成光盘行动的好习惯。

PART 02

共享美食

家长们化身成为“小朋友”，排队洗手、点餐、就餐，体验孩子每天学校食堂的就餐流程。饭菜好不好吃，尝一尝就知道。孩子们的午餐，菜品丰富，荤素搭配科学，美味可口，唇齿留香，充分满足对学生生长营养需求。家长们在试吃之后纷纷竖起大拇指。

PART 03

家长反馈

干净整洁、规范管理的食堂给学生家长代表留下了深刻的印象。丰盛的午餐，美味可口的饭菜让家长们赞不绝口。学生家长代表对学校食堂给予了高度的评价，表示在这样整洁、卫生、有序的环境下，孩子们的饮食安全得到了充分的保障，对孩子每天在学校能吃到这样的餐饮而深感放心。在反馈总结讨论会上，家长代表对食堂工作提出了一些科学合理的建议。佳裕餐饮食堂项目经理虚心听取了家长代表的意见和建议，以促进今后工作的发展。

本次家长代表零距离参观了食堂，亲身体验用餐过程，不仅深入了解到学校食堂管理情况，增进了家长对食堂工作的理解和支持，也更加严格地规范了食堂食品安全管理工作，落实了家长对食堂工作的监督与指导任务。在今后的工作中，佳裕餐饮将进一步完善食品安全责任制度和食品安全管理规定，提高学校食堂安全管理水平，朝着更规范、更科学的目标努力，为学生的健康成长保驾护航。