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员工食堂承包分享为什么饭后不能立刻吃水果？

在我们日常的食物中，主要成分是脂肪、糖和蛋白质等，而这些食物在胃里的滞留时间大致为：糖类为1小时左右，蛋白质为2-3小时，脂肪为5-6小时。
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史上最强厨房管理制度，助您有效管理食堂，减少后厨浪费！

厨房管理是整个餐饮管理的一个重要组成部分。厨房的管理水平及菜肴质量，直接关系着餐厅经营的效益。“三分技术，七分管理”这句话强调了厨房管理的重要性。
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无论蒸包子还是馒头，记住500:5:2黄金比例

包子、馒头是我们再熟悉不过的食物了，尤其是北方人，几乎每日、每餐都会吃到，只要一天不吃包子或馒头，就会感觉浑身都不自在。
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企业饭堂承包分享青菜下锅时油烟最毒

“滋拉--”这样的声音大家一定都不陌生，湿淋淋一堆青菜放进热油锅，一时声响伴着油烟四起。殊不知，这个时候油烟是最毒的。
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