客服咨询热线：
400-9677-669
-
佳裕食堂出品质量管控流程
优质的饭菜来自于严格细腻的流程控制，食堂饭菜的产出须经以下六几道工序： 一、菜单的编制与审核 1、菜单的责任人为主管、采购及厨师。 2、充分掌握员工普片口味，讨厌的菜品避免采购及出品；采用丰富的菜式并不断的变换搭配与做法。 3、避免同一天的两餐中出现相同的菜式。 4、根据当地当季采购原则及市场调查，来确定采购的菜类等食品物料。
more -
佳裕公司食堂卫生管理条例
一、厨房人员卫生管理 1、公司所有的厨房工作人员必须持有效“健康证”并定期接受体检。 2、所有工作人员都必须接受卫生知识培训，具有良好的个人卫生习惯。做到“七勤”即（勤洗手、勤剪 指甲、勤洗澡、勤理勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服），使自己具有良好整洁的仪表。
more -
饭堂外包优势，工厂、企业、学校、单位为什么要选择饭堂外包
有一句俗话这么说的：民以食为天，食以味为先，一个公司、企业想要留住人才，就必须先解决员工的吃住问题，而住的方面，只有一定的物质和良好的管理就能解决问题，但是往往问题总是出现在“吃”上面，一日三餐缺一不可，往往很多企业就是因为员工吃得不好而流失大批的员工。而企业都意识到了这一点，但总是因膳食专业缺乏，食材配比不均衡、厨师专业无法掌控等原因，食堂伙食标准一直提升不起来。
more -
佳裕管理体系
一、卫生管理 卫生管理关系到饮食的健康，俗话说：病从口入，可见饮食卫生多么的重要。佳裕膳食严格卫生管理，从个人卫生、餐厅卫生、厨房卫生、仓库卫生、食品加工卫生、餐具卫生、切配间卫生等方面严抓严管，起到了明显的效果，受到了企业一致好评。
more
- 返回顶部
- 0769-81088889 0752-2893555
- 在线咨询
- 微信二维码
